9月の豆腐マイスター認定講座の座学講師を担当することが決定しました。

今回は、1DAYのレッスンです。

 

お豆腐好きの方、この機会にぜひ豆腐マイスター仲間になりませんか?
1日で一気に、お豆腐の「選び方」「使い方」「作り方」をマスターできるとっても楽しいレッスンです。

【神奈川】神崎則子先生主催  豆腐マイスター認定講座

開催日時

9月1日(土)  10:00-19:00

開催場所

神奈川県藤沢市(JR東海道線/小田急線 藤沢駅北口より徒歩5分)

受講料

36,000円(税別)

タイムスケジュール

◆ 9月1日(土)10:00~19:00

1. 座学:豆腐編

2. 料理レッスン&試食

3. 座学:豆乳・おから編

4. 座学:油揚げ・がんも編

5. 料理レッスン&試食

3. 実習:手づくり豆腐編

6. 修了試験・全20問 (60点以上合格)

※認定試験後に認定証授与式があります。
※途中休憩を挟みます。

料理講師

神崎 則子 先生

ル・コルドン・ブルー東京校にてグランディプロム取得。現在は神奈川県藤沢市の自宅にて「フランス家庭料理教室アン・プチ・プ」主宰。バターや生クリーム を多用せず、オリーブオイルを用いた南仏料理を中心としたヘルシーなレシピを提案。企業へのレシピ提供や商品開発などもおこなう。イタリアAISO認定オ リーブオイルソムリエ。
(フランス家庭料理教室 アン・プチ・プ 主宰)

 

座学講師

藤橋ひとみ

▼日本豆腐マイスター協会公式サイトへ
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皆様のご参加、お待ちしています!