管理栄養士　大津仁美　

PRのお仕事コラム執筆栄養サポート

2025年1月19日2026年9月17日

受注可能なお仕事

コラム執筆・監修 / ダイエットサポート/ PRのお仕事 / 農家取材

得意分野

ダイエット/ 女性の健康 / 生活習慣病 /援農

所有資格

管理栄養士/栄養士

主な活動拠点

東京・神奈川・全国(オンライン)

プロフィール

「食と農をつなぐこと」×「人生を全力で楽しむための心身づくり」を大切に、管理栄養士・ヘルスケアライターとして活動している大津仁美です。食べ物の背景にある生産者の想いや魅力を届けるため、生産者への取材やインタビュー、農水産物PRに関する記事制作に取り組んでいます。また、食や健康に関する専門知識を活かし、更年期女性向けダイエットサポートや、ヘルスケア記事の執筆・監修も行っています。

私の活動の軸にある2つのこと

1.食と農をつなぐこと
学生時代、地元宮崎県で農作業アルバイトや食農体験の運営を通じて、畑で人と人が繋がる喜びや、
生産者の顔が見えることで日常の食がより豊かになることを実感しました。食材の背景にある生産者の想いや食材の魅力を伝え、食べる人との距離を縮めるお手伝いがしたいとの思いで活動しています。年に数回は、繁忙期の助っ人農家として、生産者と一緒に汗を流しながら現場の声を伺い、さくらんぼや桃の収穫から販売までを行っています。

2.人生を全力で楽しむための心身づくりのサポート
健康は何かを我慢することではなく、やりたいことを思い切り楽しむためにあると考えています。がんばる女性が自分を後回しにしすぎず、仕事もプライベートも楽しめるよう、食事面から支える活動を行っています。また、管理栄養士としての専門知識を活かした健康情報の発信にも取り組んでいます。科学的根拠に基づく情報を大切にし、専門知識を生活者目線でわかりやすく届けることを心がけています。

【経歴】
管理栄養士養成課程を修了し、国家資格を取得。和食給食推進を通じて一次産業の活性化を目指す民間企業にて約4年間、生産団体や和食料理人とともに学校給食関係者向けセミナーの企画から運営に携わる。その後は、特定保健指導やダイエットサポートに従事。現在は、ヘルスケア記事の執筆と更年期女性を中心とした個別のダイエットサポートを行う。