管理栄養士
諏訪朋子

コラム執筆セミナー講師レシピ開発栄養計算

2025年2月25日2026年7月2日

受注可能なお仕事

コラム執筆・監修 / セミナー・研修講師 / 栄養価計算 / ダイエットサポート / 離乳食支援

得意分野

ダイエット/ 離乳食・子ども / 妊娠・出産 / 社員食堂・給食管理 / 管理栄養士のキャリア・働き方

所有資格

・管理栄養士
・離乳食アドバイザー

主な活動拠点

愛知県・全国（オンライン）

プロフィール

【活動の想い】

管理栄養士でありながら、私は離乳食で悩みました。
本やインターネット、SNSにはたくさんの情報があり、専門職であっても「何を信じればいいのだろう」と迷うことがありました。

そんな中で出会ったのが、EBN（科学的根拠に基づく栄養学）の考え方です。
EBNを学んだことで、情報に振り回されるのではなく、根拠を確認しながら自分で考え、選択する視点を持てるようになりました。この経験は、離乳食だけでなく、ダイエットや健康づくり、さらには働き方を考えるうえでも大きな支えになっています。

研究で得られた知見を、現場や日常生活で活かせる形にわかりやすく届けること。対話を通じて、一人ひとりが自分なりの答えを見つけるお手伝いをすること。
科学的根拠と実践をつなぐ橋渡し役として、情報に振り回されず、自分に合った選択ができる人を増やしたいと考えています。

経歴

女子栄養大学（現日本栄養大学）卒業後、管理栄養士国家資格を取得。
委託給食会社に入社し、20年以上にわたり社員食堂運営に従事。献立作成や衛生管理などの給食管理業務のほか、特定保健指導や健康セミナー講師、栄養士・管理栄養士教育を担当している。

個人事業では、子ども向け食育・料理教室を6年間主宰。
現在は委託給食会社で栄養士教育業務を継続しながら、リサーチダイエティシャンとして疫学研究における食事調査や栄養価計算業務に従事。コラム執筆や栄養価計算、ダイエットプログラムの栄養サポート、離乳食相談などにも携わっている。
さらに、管理栄養士コミュニティ「EBNラボ」の運営メンバーとして、EBN（科学的根拠に基づく栄養学）の普及と管理栄養士のキャリア支援活動にも取り組んでいる。