【出版を夢見る人必見！】レシピ本などの書籍ってどうやったら出せるの？

こんにちは！ I’s Food & Health LABO.代表、フリーランス管理栄養士の藤橋ひとみです。 フリーランス管理栄養士、料理研究家として、 「将来、本を出すのが夢です！！」という方が私のブログの読者さんには多いようです。 「でも、一体どうしたら本を出せるの・・・？」 と、最初はまったくステップが見えないですよね。 私自身もたった３年前までそうでした！笑。 今日は、私が知っている範囲で 出版の夢を叶えるまでのステップをお伝えしたいと思います。

本ってどうやったら出せるの？

１）出版を叶えるには、２つの方法がある！？

…ということは、ご存知でしょうか？ 大きく分けて出版の方法には、 自費出版 と 商業出版 の２パターンがあります。 ● 自費出版とは？ 著者が自分で費用を出して出版する出版方法のこと。 ブログやホームページ、SNSで情報発信をし始めると、 自費出版でビジネスをしている会社から、 「本を出してみませんか？」とメッセージがきて提案されることも・・・ ● 商業出版とは？ 出版社が出版に関わる費用を全て負担して書籍を出す出版方法のこと 。 書店に並ぶのはほとんどがこちらです！ 実は、自費出版をしても書店には並ばないことが多く、 実績としては評価されにくいため、商業出版を目指す方がほとんどです！ では、商業出版を叶えるにはどのようなことをすれば良いのでしょう？

２）商業出版を叶えるには！？

私が知る限り、２つのパターンがあるように感じます。 ① 出版社からオファーが来る！ 出版社の編集者さんの目にとまり、執筆の依頼をいただくパターン。 すでに企画が固まっていて、そのテーマにマッチした場合に連絡が来る時と、 「あなたに書いて欲しい！」という指名だけいただいて、 テーマを自分で決められる時があります。 ② 出版企画書を作成し自ら営業する！ 自らどんな本を出したいのかを企画書にまとめ、出版社さんにプレゼンし、 採用された場合に出版が叶うパターン。 「待っているだけじゃ夢は叶わない！」ということで 攻めの姿勢で最短で出版を叶えるために、こちらの方法で夢を叶える方も多いんです。

３）私の場合

私は、超～～ラッキーなことに、 ①のパターンで出版社の方からオファーをいただき、レシピ本の出版に繋がりました。 編集者さんが声をかけてくださったキッカケはFacebookだったそう。 まさかこんなオファーがあるとは、思ってもいませんでしたが、 日頃から、自分の活動について定期的に発信をし続けてきた蓄積が、 こんな形で実を結ぶこともあるのです。 ちなみに、 オファーをいただいた当初は「豆腐レシピ」というテーマで 依頼をいただいていたのですが、 どうしても「おから」をテーマにしたい！ ・・・とアツく主張してみたところ、 私の意向を組んでくださり「おから美腸レシピ」というテーマになりました。 私の周りで出版の夢を叶えられている方々も、 SNSやブログ・ホームページからオファーをされているケースが多い印象を受けています。 日頃からの行動の積み重ねが夢へ１歩１歩近づける一番の近道 ということを私も身にしみて実感する毎日です。 

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