hitomi.fujihashi 
料理教室をやりたい！
食事指導をやりたい！
レシピ作成のお仕事をしたい！
コラム執筆のお仕事をしたい！
… などなど、
いろんな想いを持って、フリーランス起業を夢見る栄養士さんが多いようですが、
実際にいざ起業準備に向けて行動をしようと思うと、
「何から準備したら良いのか分からない…」なんてお悩みはありませんか？
そもそも、起業資金を貯めるにも、必要なものが分からなければどのくらいのお金が必要なのかも分かりませんよね。
そんな方のために、今回は 私が フリーランス管理栄養士 として起業をしてみて、
「これは最低限持っておかないと仕事に支障が出るな…」と感じるアイテムを厳選してご紹介します。
PC（ノートパソコン）
ネットでの情報発信がとても大切になるフリーランス起業において、やっぱり使い心地の良いPCがないと話になりません。
私は外出先でもどこでも仕事できるよう、軽くて薄くて持ち運びのストレスの少ないMacBook Airを使っています。特にiPhoneユーザーの場合は相性が良くておすすめです。
ホームページ作成や、画像編集、動画作成まで始めてしまった今になると、少々高くなってもMacBook Proにすれば良かったかも…と思う今日この頃ではありますが、起業したての際には私はAirで十分でした。
起動の速さがスマホ並みなので、私はよく電車の１駅の移動でも隙間時間を活用して、PCで作業をしています（笑）
PCを購入する際には、フリーランスの仕事でも何かと書類作成が発生してきますので、Officeは入れておくと良いでしょう。Word、Excel、PowerPointを問題なく使いこなせるスキルは必須です。
ライターの仕事を目指す方は、WordPressでの執筆スキルがあると重宝されますよ。
ネット環境（ポケットWiFi / モバイルWiFiルーター）
フリーランスで仕事をするなら、働く場所はどこでもOKになるのが嬉しいポイントだと思いますが、ネット環境が十分でないとかなりストレスになると思います。
おうちのネット環境はもちろん、外出先でも円滑に作業ができるよう、ポケットWiFiを持っていると便利です。
都内の場合は、地下など意外とWiFi電波が拾えない場所も多いので、屋内も含め電波受信エリアが広く、通信が安定しているLTEと3G,4Gが使えるものだととても便利です。
スムーズにネット環境さえ使える場所であれば、国内外問わずどこでもお仕事できるのが私はフリーランスの醍醐味だと思っています。
旅しながらでも、稼げる環境ができているのは最高です♪
一眼レフカメラ or ミラーレスカメラ
フリーランス栄養士として活動するとなると、フード写真を撮影する機会が多くなる人がほとんどだと思います。
情報発信をする中で Instagram や Facebook、ブログ などに、写真をアップする機会も増えますが、このときの写真がイマイチだとお仕事をネットから受注するチャンスを逃してしまいます。
レシピ作成の仕事や料理教室をしたいと考えている方は、特にキレイな写真を撮影し、ネットにアップすることが重要です。
スマホでもかなりキレイな写真が撮影できるようになってきましたが、お仕事として納品する写真としては、まだ最低限のクオリティが満たせないと私は思っています。
キレイでプロらしさが出る料理写真を撮れることが重要なので、一眼レフカメラや、ミラーレスのカメラを使いこなせる撮影技術をつけておくことをおすすめします。
プロフィール写真
お仕事を受けた際にプロフィール写真の提出を求められる機会は意外と多く、プロらしさが出るきちんとした写真を用意しておくと、急な依頼があっても困りません。
縦バージョン、横バージョンの、エプロン姿や白衣姿の栄養士らしさが見た目に出る写真を持っておくと便利でおすすめです。
やはり、少々お金がかかっても、プロのカメラマンさんに撮影していただいたものが好ましいと思います。当たり前ですが、自撮り写真は使えませんので要注意！
プリンター・複合機
フリーランスで活動する中で、セミナーの配布資料や、料理教室のレシピなど、印刷してお渡したいものが多く発生してきます。
表に見えない部分では、見積書、請求書、契約書の作成など、書類作成の業務も意外と付きまとうため、おうちにプリンターがあると何かと便利です。
コンビニ印刷でも代用は可能ですが、いちいち行くとなると結構手間になる上、コストがかさむので、安いプリンターでも1台手元にあると役に立つと思います。
我が家は、本体価格が安いことや消費電力が少なくてすむことから、インクジェットプリンター（スキャナー付きの複合機）を購入しましたが、料理教室のレシピを印刷するとインクジェットは水に濡れた際にインクがにじんでしまうのでちょっぴり不便な思いをしたことも…。
予想以上に使用頻度も高く、大量に印刷しているので、少々初期投資がかかったとしても、印刷速度も早くインクがにじみにくい レーザープリンターを買えば良かったなとも思っています。
他にもあったら便利なものはたくさんありますが、まずは最低限用意しておきたいアイテムとして、この５つを厳選してご紹介しました。
フリーランス起業は、会社を作る起業とは異なり、今日からすぐに無料で始められるのがとても気軽で嬉しいところですが、限られた起業資金を有効活用するために、ぜひ参考にしてみてください。
少しでも、フリーランス起業を目指す皆さまのお役に立てれば幸いです。
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