hitomi.fujihashi 
こんにちは！
I’s Food & Health LABO.代表、フリーランス管理栄養士の藤橋ひとみです。
お豆腐、おからと始まり、大好きになると徹底的に深めたくなってしまう私は、大豆オタクとして様々な資格をとってきました。
そんな中で、一昨年に記念すべき第１期生として取得したのが「ソイオイルマイスター」。
アメリカ大豆輸出協会（USSEC）が認定している資格で、ソイオイル（大豆油）の未来をつなぐ重要なアンバサダー役として、活動することを期待されています。
しかし・・・
なぜ、アメリカ大豆の市場拡大や輸出のプロモーションをおこなうマーケティング機関がこの資格認定試験を始めたのか、ちょっと気になりませんか？
それは、私たち日本人が使っているソイオイルの原料のほとんどがアメリカ大豆だから。
実は、日本が消費する大豆の約9割が輸入であり、その約7割分はアメリカから来ているのです。
輸入した大豆の約8割が大豆油やサラダ油に加工されており、私たちの食卓を支えてくれています。
第１回・第２回の「ソイオイルマイスター」は、油脂と関わりの深い方を中心に、食品関連でお仕事をされている方や調理学校に通われている方など、幅広い方々が受験されたようです。
豆腐マイスター仲間でソイオイルマイスターを取得された方もたくさんいますよ〜♪
私も、豆腐マイスターのつながりからこの資格のことを知り、受験をしたのですが、本当に受けてよかった〜！！と思っています。
この資格のスゴイところの１つは、
成績上位者は、なんと・・・！
アメリカ大豆視察ツアーにご招待いただけるのです。
必死で頑張った結果、１位通過ができたようで、
昨年の夏に本当にアメリカに１週間も連れて行っていただきました。
△アメリカに一緒に行った第１期ソイオイルアンバサダーのメンバーは７名。
学びも多く、楽しすぎる旅でした。
もう１回、受験して良いのなら、再度アメリカに行けるのなら、
エントリーしたいのですが、残念ながら第1回・第2回の合格者の方はエントリー対象外だそうです。（・・・て、当たり前か！）
まだソイオイルマイスターなっていない方は、こんなにお得な資格講座は他にないと思うほどオススメなので、ぜひチャレンジしてみてください。
東京・大阪の２会場での同時開催です。
私が受験した際には、アメリカ大使館関連の施設が会場だったのですが、大使館関連施設に入れることも、なかなかできない経験なので、試験会場に行くだけでも楽しかったですよ。
あっという間に満席になってしまうので、気になる方はエントリー期間が始まったらすぐにポチッとしてください。
Contents
【実施要項】第３回ソイオイルマイスター検定
申し込み期間
2019年4月9日（火）〜 2019年5月9日（木）
試験日時
2019年6月29日（土） 13:30 開場予定
試験会場
東京会場・大阪会場ともに2019年4月初旬に公開される予定だそうです。
定員
東京１８０名、大阪７０名
受験料
3,000円（消費税込み）
合格者特典
とっても豪華な合格者特典がこの資格の魅力の１つ！
１）表彰式に参加したら、受験料が全額キャッシュバックされる！
２）その表彰式自体もとっても豪華！
３）高得点を取った人、SNSでPRを頑張った人の中から選ばれて選抜メンバーになると、アメリカに大豆研修に招待してもらえる！
４）認定証・ピンバッチ・豪華記念品がもらえる！
さらに嬉しい特典♪
豆腐マイスターの有料会員様・「納豆真打」で、ソイオイルマイスターを受験される方には、全員に大豆油をプレゼントしてくださるそうです！
試験範囲（これは私の推測です）
今年も、公式ホームページに掲載されている、大豆や油脂、そして大豆油についてをまとめてある「公式ガイドブック」の内容から出るのではないかと予想しています。
第１回では、私はこのガイドブックを何度も何度も読んで勉強したところ、100点満点を取れました！
▼「2018年版ソイオイルマイスターガイドブック」
受験をしなくても、誰でも無料でダウンロードをして見ることができますよ。
http://ussoybean.jp/soyoilmaster/pdf/SOYOILMASTERguidebook2018.pdf
大豆のこと、脂質のこと、サステナビリティのこと、ソイオイルに関わることを幅広く学べる、とても無料とは思えない内容です。
４月中旬に、最新版が公開されるそうなので、楽しみですね。
運営団体
アメリカ大豆輸出協会（U.S. Soybean Export Council：USSEC)
世界80ヶ国でアメリカ大豆の市場拡大や輸出のプロモーションをおこなうマーケティング機関。
http://ussoybean.jp/
公式ホームページ
http://ussoybean.jp/soyoilmaster/
お申し込みもこちらの公式サイトからなので、４月９日になったらすぐにアクセスしてみてくださいね。
ぜひ、皆さんもアメリカツアーへの切符を勝ち取ってください♪
余談ですが・・・
今年は「味噌ソムリエ」を取りたくてウズウズしております。
おととし、昨年と、２年連続で申し込みのクリック戦争に負けている私。
今年こそは、なんとか申し込みに間に合わせねば！！
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