フード&カラーコンサルタント / 管理栄養士 金谷麻紀子

 

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受注可能なお仕事

コラム執筆 / レシピ開発 / セミナー講師 / メディア出演 / PRのお仕事 / 食事指導 / イベント関連 / 商品プロデュース

得意分野

美容 / ダイエット / メンタル / 色

所有資格

・管理栄養士
・栄養士
・パンシェルジュ検定2級
・カラーコーディネータ検定1級

主な活動拠点

モスクワ・東京

プロフィール
国内・海外でチェーン展開する寿司店や、大手飲食店ででメニュー開発を行う。
一方で、カラービジネスを学び、体得。
コンビニエンスストアと弁当店を合わせた新規業態では、惣菜の商品企画・開発を手がけ、配色効果を狙った総菜で既存の3倍売り上げた。

2007年に独立。パン・ラスクのプロデュースでは、ブランティング、商品開発、販売促進など運営全般を手がけ、6年連続で売上を更新。テレビや新聞で取材を受ける商品にまで育て上げた。講演や研修、商品開発やレシピ開発、コラム執筆やメディア出演など、食と色のプロとして幅広く活躍。

2015年のモスクワ移住。これまでの知識やスキル、実体験からのもとに、「食×ファッション×色」をかけあわせ、自分らしく輝きたい女性のサポートを開始する。

実績

【コラム】
ビッグローブ株式会社「健康コラム(低血糖)」
アルテリア・ネットワークス株式会社「7色バランス食事法コラム」連載
株式会社 食のおくすり「美容・健康コラム」連載 他

【講演・セミナー】
さいたま商工会議所
市川商工会議所
秋田県栄養士会
茨城県栄養士会
セブン&アイホールディングス セブンカルチャー西新井
セブン&アイホールディングス セブンカルチャー西新井
六本木ヒルズ
都立葛飾商業高校
鹿沼グループ
大手金融会社 など他多数

テーマ例:
「購買意欲を刺戟する!カラーコーディネート活用法」
「食における色の活用」
「7色バランス食事方のススメ」
「第一印象を上げる色」
「パーソナルカラーとメイク」

【メディア出演】
・テレビ
NHK放送 2011/9/21・28放送「資格⭐︎はばたく」
静岡朝日テレビ 2013/12/19「とびっきり!食堂しずおか」 
・新聞・雑誌
東京新聞 2015/6/11 葛飾商での授業取材
光文社VERY 2016年2月「わたしを信じる力」他

(プロデュース商品メディア実績)
テレビ朝日、SBSテレビ、フジテレビ、静岡新聞、他