食ブランドプロデューサー / カラーコンサルタント
管理栄養士 金谷麻紀子

 

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受注可能なお仕事

コラム執筆 / レシピ開発 / セミナー講師 / メディア出演 / PRのお仕事 / 食事指導 / イベント関連 / 商品プロデュース

得意分野

美容 / ダイエット / メンタル / 色

所有資格

・管理栄養士
・栄養士
・パンシェルジュ検定2級
・カラーコーディネータ検定1級

主な活動拠点

名古屋・東京

プロフィール
埼玉県出身。
国内・海外でチェーン展開する寿司店や、大手飲食店でメニュー開発を行う。
一方で、カラービジネスを学び、コンビニエンスストアと弁当店を合わせた新規業態では、惣菜の商品企画・開発を手がけ、配色効果を狙った総菜で既存の3倍売り上げた。
研修コンサルティング会社にて、セミナー運営、マーケテイング、バックオフィス業務など経験後、2007年に独立。講演や研修、商品開発やレシピ開発、コラム執筆やメディア出演など、食と色のプロとして幅広く活躍。
パン・ラスクのプロデュースでは、パッケージ監修、商品開発、販売促進、ブランディングなど運営全般を手がけ、テレビや新聞など、多数のメディアで取材を受ける。就任当初の売上から100倍の売上を実現し、関わった6年間、連続で売上を更新し続けた。2015年7月〜2019年3月までモスクワ在住。
2019年4月より、名古屋に本帰国。
金谷麻紀子|管理栄養士|食ブランドプロデューサー|カラーコーディネーター
実績

【コラム】
・ビッグローブ株式会社
・アルテリア・ネットワークス株式会社「みらいく」
7色バランス食事法コラム連載
・株式会社 食のおくすり
・ジブラルタ生命保険「コロツエ」
「カラーと家族」コラム連載
・日本最大級の食のWEBメディア macaroni
・明治安田生命     他多数

【講演・セミナー】
・さいたま商工会議所
・市川商工会議所
・秋田県栄養士会
・茨城県栄養士会
・セブン&アイホールディングス
・六本木ヒルズ
・都立葛飾商業高校
・株式会社アイクリエイト
・鹿沼グループ
・大手金融会社
・大手車メーカーなど     他多数

テーマ例:
「購買意欲を刺戟する!カラーコーディネート活用法」
「食における色の活用」
「7色バランス食事方のススメ」
「第一印象を上げる色」
「パーソナルカラーとメイク」

【メディア出演】
●テレビ
・NHK放送 2011/9/21・28放送「資格⭐︎はばたく」
・静岡朝日テレビ 2013/12/19「とびっきり!食堂しずおか」
・日本テレビ 2019/7/26 「女神のマルシェ」 他

●新聞・雑誌
・東京新聞 2015年6月11日 葛飾商業高校での授業取材
・小学館「美的」2007年9月号
・光文社「VERY 」2016年2月号  他

●プロデュース商品メディア実績
・TBS系列静岡放送テレビ、テレビ朝日、フジテレビ、静岡新聞、他

【その他】
・日本フードアナリスト協会「ダイエット食品試飲会」特別審査員
・専門家が集まる美と健康メディア
Woman Welless Online アンバサダー
・FOODEX美食女子Award2019 審査員