hitomi.fujihashi 
日に日に寒さが増し、本格的に味噌仕込みシーズンの到来です！
リクエストをいただき、1月にも「おから味噌仕込み会」を企画してみました。
「味噌づくりをやってみたいけど、なかなか手が出せない！」
と、思っている方は少なくないはず。
実際、大豆を戻して炊いて潰して…という仕込みはかなりの重労働。
ところが…
おから味噌なら、おから、麹、豆乳、塩を混ぜて寝かせるだけ！
手間や重労働が無くても超簡単に味噌づくりができるのです。
そして、大量の廃棄でフードロスの社会問題にもなっている”おから”を有効活用できる、エコなお味噌でもあります。
おから味噌はおひとり約2キロを仕込んでお持ち帰りいただき、ご自宅で発酵熟成させます。
秋頃まで熟成させたら完成です。
この機会に、ぜひ一緒におから味噌仲間になりませんか？
1月 おから味噌仕込み会
開催日時
- 2020年1月27日（月）
２部制になっていますので、お好みの時間帯にお申込みください。
タイムスケジュール
- 〈午前の部〉10:00~12:00
- 〈夜の部〉19:00~21:00
お味噌、おから、発酵、美腸に関するミニレクチャーの後、一緒におから味噌を仕込みます。
お味噌の試食もご用意いたします♪
開催場所
インナービューティーダイエット協会 東京サロン
〒 106-0044
東京都港区東麻布2-6-4「TorreVista 301号室」
地図はコチラ⇒ https://goo.gl/maps/B5uyU
〈 アクセス 〉
麻布十番駅（南北線）(大江戸線） 6番出口より徒歩7分弱
赤羽橋駅（大江戸線） 中之橋口より徒歩5分
受講料
¥5,000＋税
申し込み後、事前振込にてお支払いいただきます。
※キャンセルポリシー等につきましては申込後のメールにてご案内させていただきます。
川口糀店のこだわりの高級米糀、天然海塩、美味しいおからで作る
おから味噌２kg分をお持ち帰りいただけます。
※追加1kgごとに＋¥2,000
＜1月24日（金）締め切り＞
皆様のご参加、お待ちしています！