「骨活ごはん」ライター/管理栄養士
柴田 満里子

受注可能なお仕事

コラム執筆・監修 / レシピ開発 / セミナー講師 / 栄養価計算 /  栄養指導

得意分野

 ダイエット/ 女性の健康  / 子供 / 妊娠・出産 / 生活習慣病 /子供の栄養

所有資格

管理栄養士

主な活動拠点

滋賀県

プロフィール

「骨活ごはん」をテーマに、子どもから大人まで「骨と健康」に関するコラムを発信する管理栄養士・ヘルスケアライターです。

きっかけは、70歳の母が自宅で転倒し、骨折。

検査の結果、骨粗しょう症と診断されたことでした。

週3回の運動や食事にも気を付けていた母が、「まさか自分が」と驚いていた姿が今でも印象に残っています。

検査では、骨密度が低下していること、その原因の一つに閉経による影響も大きいことを知り、骨の健康は特定の年代だけでなく、それまでの生活習慣の積み重ねも大きく関わるものだと実感しました。

また、自分の子育ての中で、離乳期に思うように食べてくれず試行錯誤した日々や、幼児期の好き嫌いに向き合う経験を通して、「この時期の食事や噛む力が、将来の骨の土台づくりにつながる」と考えるようになりました。

しっかり噛んで食べることや、日々の食習慣そのものが、長い目で見た骨の健康に関わることを、実体験として感じています。

骨の健康は、子どもから大人まで、ライフステージごとの積み重ねが大切です。

日々の食事から、家族みんなで無理なくできることを少しずつ。

専門職としての視点と、生活者としての実感の両方を大切にしながら、身近なテーマと結びつけてお伝えしています。

【経歴】
総合病院にて管理栄養士として勤務し、給食管理業務に従事。
その後、特定保健指導に携わり、延べ3,000名以上の減量支援を担当。
さらに、自身の子育てや歯科助手の経験を通して、噛むことと身体の発達について学ぶ。
管理栄養士として信頼性の高い情報発信を行うため、EBN基礎研修（第1期）を受講し、栄養疫学を学ぶ。
現在はヘルスケアライターとして記事制作を行っている。

実績

Coming soon…