日に日に寒さが増し、本格的に味噌仕込みシーズンの到来です!

リクエストをいただき、1月にも「おから味噌仕込み会」を企画してみました。

「味噌づくりをやってみたいけど、なかなか手が出せない!」
と、思っている方は少なくないはず。

実際、大豆を戻して炊いて潰して…という仕込みはかなりの重労働。

ところが…
おから味噌なら、おから、麹、豆乳、塩を混ぜて寝かせるだけ!
手間や重労働が無くても超簡単に味噌づくりができるのです。

そして、大量の廃棄でフードロスの社会問題にもなっている”おから”を有効活用できる、エコなお味噌でもあります。

おから味噌はおひとり約2キロを仕込んでお持ち帰りいただき、ご自宅で発酵熟成させます。
秋頃まで熟成させたら完成です。

この機会に、ぜひ一緒におから味噌仲間になりませんか?

 

1月 おから味噌仕込み会

開催日時

2020年1月27日(月)

2部制になっていますので、お好みの時間帯にお申込みください。

タイムスケジュール

〈午前の部〉10:00~12:00
〈夜の部〉19:00~21:00
お味噌、おから、発酵、美腸に関するミニレクチャーの後、一緒におから味噌を仕込みます。
お味噌の試食もご用意いたします♪

開催場所

インナービューティーダイエット協会 東京サロン

〒 106-0044
東京都港区東麻布2-6-4「TorreVista 301号室」
地図はコチラ⇒ https://goo.gl/maps/B5uyU

〈 アクセス 〉
麻布十番駅(南北線)(大江戸線) 6番出口より徒歩7分弱
赤羽橋駅(大江戸線) 中之橋口より徒歩5分

受講料

 ¥5,000+税

申し込み後、事前振込にてお支払いいただきます。
※キャンセルポリシー等につきましては申込後のメールにてご案内させていただきます。

川口糀店のこだわりの高級米糀、天然海塩、美味しいおからで作る
おから味噌2kg分をお持ち帰りいただけます。

※追加1kgごとに+¥2,000

お申し込みはこちら

<1月24日(金)締め切り>

皆様のご参加、お待ちしています!