管理栄養士の商品監修では何を依頼できる？主な内容をわかりやすく解説 

「自社商品を管理栄養士に監修してもらいたい」と考えていても、「商品監修では、具体的にどのようなことを依頼できるのだろう」と疑問を持つ企業のご担当者様もいらっしゃるのではないでしょうか。

管理栄養士による商品監修では、商品の原材料や栄養成分をもとに、栄養面の特徴や発信できる情報について専門的な視点から助言を受けられます。

さらに、商品パッケージやWebサイト、販促物に掲載する健康・栄養情報の確認、管理栄養士コメントの作成、商品を活用したレシピやコラムの制作など、目的に応じてさまざまな依頼が可能です。

この記事では、管理栄養士に依頼できる主な商品監修の内容と、依頼するメリットについてご紹介します。

管理栄養士の商品監修では何を依頼できる？

管理栄養士は、国家試験に合格し、厚生労働大臣の免許を受けた食・栄養・健康の専門職です。商品監修では、企業から提供された原材料や栄養成分、商品のコンセプトなどの情報をもとに、食・栄養・健康の専門的な視点から助言や提案を行います。

ただし、「商品監修」と呼ばれる業務の内容や範囲は、依頼先や商品によって異なります。商品の特徴や訴求内容について相談する、パッケージやWebサイトなどに掲載する健康・栄養・健康情報を確認してもらう、商品に関連するコンテンツを制作してもらうなど、目的に応じて依頼内容を整理することが大切です。

ここでは、管理栄養士に依頼できる主な内容をご紹介します。

1．商品の栄養面の特徴や掲載内容について相談する

商品の原材料、栄養成分値、製造方法などの情報をもとに、商品に含まれる栄養素や栄養面の特徴を確認します。そのうえで、商品の特徴を活かして、どのような情報を発信できるのか、どのような切り口であればターゲットにわかりやすく伝えられるのかを、管理栄養士の視点から提案します。

また、次のような媒体に掲載する健康・栄養情報についても相談できます。

• 商品パッケージ
• Webサイトや商品紹介ページ（LP）
• 店頭のPOPやパンフレット
• 営業資料
• プレスリリース
• SNS投稿

たとえば、「カルシウム豊富」「カロリーオフ」といった栄養成分に関する表示には、それぞれ定められた基準があります。商品の栄養成分値や関連資料と照らし合わせながら、伝えたい内容に根拠があるか、消費者に誤解を与える表現になっていないかなどを確認します。

食品に関する表示や広告では、食品表示法や健康増進法、景品表示法などの関連法令への配慮も必要です。商品の種類や表示内容によっては、薬機法などへの配慮が必要な場合もあります。

管理栄養士による確認は、食・栄養・健康に関する専門的な視点からの助言です。表示や広告の最終的な適法性について判断が必要な場合は、行政機関や弁護士などの専門家への確認が必要になることもあります。

2．商品に関連するコンテンツを制作する

商品監修とあわせて、管理栄養士の専門知識を活かしたコンテンツ制作を依頼することも可能です。

次のようなコンテンツの制作が、例として挙げられます。。

• 商品ページに掲載する管理栄養士コメント
• 商品の栄養面の特徴を解説するコラム
• 商品を取り入れた食生活の提案
• 商品を活用したレシピ
• パンフレットや営業資料に掲載する解説文
• SNSやメールマガジンで発信するコンテンツ

制作の際に気を付ける必要があるのは、専門的な情報を並べるだけでは、商品の魅力が読者に十分伝わらないことがある点です。

商品の特徴やターゲット、掲載する媒体などに合わせて情報を整理し、生活者が理解しやすい言葉や具体的な活用方法に置き換えて伝えることも、管理栄養士へ依頼するメリットです。商品の魅力を伝えながら、読者にとっても役立つコンテンツを制作できます。

3．レシピ開発や食べ方の提案を依頼する

食品の場合は、商品を活用したレシピ開発や食べ方の提案を依頼することもできます。

商品の特徴を理解してもらうだけでなく、「どのように日々の食事へ取り入れればよいのか」まで示すことで、購入後の利用場面を具体的にイメージしてもらいやすくなります。

ターゲットや利用シーンに合わせて、

• 忙しい朝に取り入れやすいレシピ
• 子どもと一緒に食べられるメニュー
• 不足しやすい栄養素を意識した献立
• 季節やイベントに合わせたアレンジ

などを提案できます。

レシピの用途に応じて、栄養価計算や料理撮影、コラム制作などを組み合わせることもできます。

4．商品監修とあわせてPR活動を依頼できる場合もある

依頼先によっては、商品監修に加えて、管理栄養士によるPR活動を依頼できる場合もあります。

例えば、SNSでの商品紹介、PRイベントやセミナーへの登壇、動画や通販番組への出演、メディア向けのコメント提供などです。管理栄養士が専門家の立場から、商品の特徴や栄養に関する情報をわかりやすく説明することで、消費者の理解を深め、商品を知ってもらうきっかけをつくることができます。

ただし、対応できる媒体や活動内容、管理栄養士の氏名・顔写真を使用できる期間などは、依頼先によって異なります。監修後のPR活動まで希望する場合は、対応範囲や条件を事前に確認しましょう。

管理栄養士に商品監修を依頼するメリット

管理栄養士に商品監修を依頼するメリットは、商品に専門家の肩書を加えられることだけではありません。

商品の原材料や栄養成分を専門的な視点から整理することで、自社では気づきにくい特徴や、新しい訴求の切り口が見つかる場合があります。

また、商品の特徴やターゲットに合わせて、専門的な情報を生活者にわかりやすく伝える方法を検討できることもメリットのひとつです。商品パッケージやWebサイト、コラム、レシピなど、さまざまな形で専門性を情報発信に活かすことができます。

管理栄養士の商品監修ならフードアンドヘルスラボへ

フードアンドヘルスラボでは、商品やご依頼の目的に合わせて管理栄養士を選定し、栄養面の特徴整理や掲載内容の確認、コンテンツ制作、レシピ開発、PR活動など幅広くサポートしています。

「どのようなことを依頼できるのかわからない」「商品の特徴をどのように伝えればよいか相談したい」という段階でもご相談いただけます。

ぜひ、商品の概要や現在のお悩みをお聞かせください。ご相談内容に合わせて、フードアンドヘルスラボで対応できるサポートをご案内します。